Champignonsuppe

Seid Ihr auch so Suppenliebhaber wie wir? Suppen gehören mindestens 1x die Woche bei uns auf den Speiseplan! Leichte Kost, wärmend und sättigend. Schmeckt meist Groß und Klein und sie sind zudem einfach und kostengünstig vorzubereiten. Deswegen anbei nun meine Version der Champignonsuppe. Ich koche sie bewusst nicht als Cremesuppe, weil ich diese leichtere Variante…

Weiterlesen

Wikinger Topf

Es gibt Gerichte, die kenne ich bereits seit meiner Kindheit! Eins dieser Gerichte ist der sog. Wikingertopf. Das sind Hackbällchen in Erbsen-und Möhrengemüse und dazu Reis als Beilage. Viele kennen es aber auch als Fixgericht. Nachfolgend möchte ich Euch eine Version dieses Gerichtes vorstellen, welche völlig auf Tütchenpulver verzichtet. Mit nur wenigen Zutaten könnt Ihr…

Weiterlesen

Kartoffelcremesuppe

Wir sind sehr große Suppenliebhaber und deshalb habe ich nun ein super leckeres und absolut einfaches Rezept für Euch: Kartoffelcremesuppe – vegan, gluten- und laktosefrei und das Beste ist, dass man fast alle Zutatetn üblicherweise Daheim hat. Diese Suppe ist so schnell gezaubert, dass sie sich auch als flotte Feierabendküche eignet!

Weiterlesen

Bananenpancakes – Frühstücksidee für Kinder

Auf der Suche nach einer neuen Rezeptidee für euer Frühstück? Genau so erging es mir auch! Etwas Abwechslung wollte ich morgens in unseren Alltag reinbringen. Meine Kinder essen zwar gerne Müsli und Butterbrote, aber zwischendurch darf es auch mal etwas Warmes sein. Da kamen mir diese tollen Bananenpancakes sehr gelegen! Sie sind blitzschnell zubereitet und…

Weiterlesen

Glutenfreie Preislbeermuffins

[Enthält Werbung] Die Weihnachtstage rücken näher und vielleicht sucht ihr noch eine leckere und einfache Idee für einen Nachtisch? Dann habe ich genau das richtige für Euch! Schnell vorbereitet, super fluffig und mit einem Hauch winterlicher Gewürze: Preiselbeermuffins! Für die Zubereitung habe ich dieses Mal Reismehl statt üblichen Getreidemehl verwendet. Der Vorteil darin liegt, dass…

Weiterlesen