Zimtschnecken

Jetzt, wo die Tage kürzer werden und oft nass und grau sind, möchte ich euch die Zeit mit etwas Backen versüßen. Was passt da besser rein als leckere, fluffige und zuckrige Zimtschneckchen? Super lecker zum Kaffee oder Tee oder einfach so zwischendurch. Wie Ihr diese nachbacken könnt, verrate ich Euch nachfolgend:

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Möhrenmuffins

Was soll man tun, wenn das Wetter draussen schlecht ist und einem die Decke auf den Kopf fällt? Richtig! Backen! Diesmal habe ich ein Muffinrezept mit einem großen Anteil an Karotten für Euch. Die Karotten bewirken, dass die Muffins zwar nicht so stark aufgehen (durch das Gewicht), dafür sind sie aber super saftig und auch…

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Birthday Cookies

Wenn der Sohnemann Geburtstag hat und dann noch eine große Vorliebe für Baustellenfahrzeuge hegt, dann ist ganz klar, dass sich Mama etwas Besonderes überlegt. Nach etwas Recherche im Internet habe ich wunderschöne Baustellenfahrzeug-Ausstechformen gefunden und prompt bestellt. Ich hatte mir überlegt für seinen Kindergartengeburtstag u.a. Cookies vorzubereiten und wie ich das angestellt habe, möchte ich…

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Buttermilch Muffins

Ob zum Kindergeburtstag oder einfach zum Kaffee am Sonntag – diese Buttermilch Muffins sind super schnell zusammengerührt und fix fertig gebacken. Je nach Saison und Lust und Laune, dürfen sie mit Obst eurer Wahl befüllt werden. Egal, ob ganz klassisch mit Blaubeeren, mit Äpfeln oder sogar mit Rhabarber, sie schmecken immer ganz wunderbar. Probiert sie…

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60 Minuten Dinkelvollkornbrot

Brot selber backen? Das geht! Und zwar gar nicht aufwendig. Alles was man benötigt sind ein paar wenige Zutaten und eine Stunde Zeit. Nachfolgend möchte ich Euch mein Lieblingsrezept vorstellen, welches man auch sehr simpel nach seinen Belieben abändern kann. Aber schaut selbst. Was Ihr benötigt 500g Dinkelvollkornmehl 150g Sonnenblumenkerne 500ml lauwarmes Wasser 1 Würfel…

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