Quarkknöpfle – DIY Spätzle

Was haltet Ihr von einem leckeren und gelingsicheren Rezept für Spätzle? Findet Ihr super? Das wusste ich doch und deswegen nun nachfolgend eine tolle DIY Version davon. Durch die Zugabe von Quark sind die Spätzle darüberhinaus sättigender, da sie viel Eiweiß besitzen. Eine gesundere Alternative zu der gekauften Version aus dem Suppermarkt!

Weiterlesen

Kartoffelgratin

Beilage Numero Uno ist bei uns die Kartoffel. Vielfältig einsetzbar, immer verfügbar und einfach super lecker. Da ist es nur logisch, dass nun im Sommer, wo es endlich wieder Speisefrühkartoffeln zu kaufen gibt, ein Rezept für genau diese in meiner Sammlung nicht fehlen darf. Rezepte für Kartoffelgratin gibt es wie Sand am Meer und doch…

Weiterlesen