Couscous Salat mit Granatapfelkernen

Mein heutiger Beitrag ist ein leckerer und schneller Couscous Salat mit knackiger Paprika, viel frischer Minze und saftigen Granatapfelkernen. Ideal zum Vorbereiten fürs Büro oder einfach auch als schnelle Feierabendküche. Ein knusprig gebratenes Stück Fleisch dazu und fertig ist eine vollwertige Mahlzeit. Wie du diesen Salat ganz einfach nachkochen kannst, das zeige ich Dir nun!

Weiterlesen

Champignon Tarte

Eine Tarte bzw. Quiche stammt traditionell aus dem französischen Raum. Die bekannteste Version ist dabei sicherlich die Quiche Lorraine mit schmackhaften Speck und Lauch. Die Quiche ist meiner Meinung nach ein Geheimtipp unter dem Mittagessen, denn egal ob warm oder kalt, sie schmeckt in beiden Formen ganz fantastisch. Sie lässt sich nicht nur wunderbar variieren,…

Weiterlesen

Tagliatelle mit Brokkoli

Es gibt diese Tage, wo man einfach keine Lust auf ausgiebiges Kochen hat. Meistens gibt es an genau diesen Tagen bei uns Pasta, einfach weil es immer schnell und wenig aufwendig ist. Genau so ein schnelles 20 Minuten Feierabendgericht habe ich nun für Euch.

Weiterlesen

Bigos – Sauerkrauteintopf

Kennt Ihr eigentlich Bigos? Nein? Dann stelle ich euch nun ein Stück meiner alten Heimat vor. Bigos ist, wie auch schon Piroggen, die ich euch vor ein paar Tagen auf meinen Blog vorgestellt habe, ein typisches und weit verbreitetes polnisches Nationalgericht. Ursprünglich ebenfalls als Arme-Leute-Essen abgestempelt, hat es sich über die Jahrhunderte zu einem schmackhaften Nationalgericht…

Weiterlesen

6 schnelle und einfache Grillbeilagen

Ein Sommer ohne Grillen ist einfach kein Sommer, oder? Mit der Familie und Freunden zusammenkommen, gemeinsam grillen und einfach die Zeit genießen – wer macht dies nicht gerne? Ich persönlich freue mich beim Grillen immer am meisten auf die Beilagen – leckeres und knackiges Gemüse, fruchtige Salate und zahlreiche Dips. Die Möglichkeiten sind riesig! Einen…

Weiterlesen