Butterplätzchen

Ich oute mich dann heute mal: ich kann nicht so gut backen, deswegen liebe ich die wirklich einfachen Rezepte. Genau so ein Rezept habe ich nachfolgend für dich. Simpel, gelingsicher und lecker!

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Champignon Tarte

Eine Tarte bzw. Quiche stammt traditionell aus dem französischen Raum. Die bekannteste Version ist dabei sicherlich die Quiche Lorraine mit schmackhaften Speck und Lauch. Die Quiche ist meiner Meinung nach ein Geheimtipp unter dem Mittagessen, denn egal ob warm oder kalt, sie schmeckt in beiden Formen ganz fantastisch. Sie lässt sich nicht nur wunderbar variieren,…

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Tagliatelle mit Brokkoli

Es gibt diese Tage, wo man einfach keine Lust auf ausgiebiges Kochen hat. Meistens gibt es an genau diesen Tagen bei uns Pasta, einfach weil es immer schnell und wenig aufwendig ist. Genau so ein schnelles 20 Minuten Feierabendgericht habe ich nun für Euch.

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Bigos – Sauerkrauteintopf

Kennt Ihr eigentlich Bigos? Nein? Dann stelle ich euch nun ein Stück meiner alten Heimat vor. Bigos ist, wie auch schon Piroggen, die ich euch vor ein paar Tagen auf meinen Blog vorgestellt habe, ein typisches und weit verbreitetes polnisches Nationalgericht. Ursprünglich ebenfalls als Arme-Leute-Essen abgestempelt, hat es sich über die Jahrhunderte zu einem schmackhaften Nationalgericht…

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Blumenkohl Hackfleisch Auflauf

Dafür liebe ich den Sommer – viel frisches Gemüse, leichte und schnelle Gerichte und ein Haufen Abwechslung! Was vielen Personen nicht bewusst ist: der liebe Herr Blumenkohl hat gerade Hochsaison und ist quasi erntefrisch beim nächsten Bauern um die Ecke zu erwerben. Da war es nur eine Frage der Zeit, wann es mal wieder guten,…

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