Gebratene Maispolenta mit Salat

Was ihr benötigt für 2 Portionen:1 Tasse Maisgrieß3 Tassen Wasser1 Prise SalzFett zum Anbraten Für den Salat:100g Rucola Salat5 Champignons1-2 gekochte Rote Bete50g Feta30g WalnüsseSalz, Pfeffer, Olivenöl Zubereitung:Polenta mit Wasser und Salz in einen Kochtopf geben und unter rühren kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und flach in eine kleine rechteckige Auflaufform füllen. Für 10 Minuten…

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