Quesadillas & Guacamole

Schnelle Feierabendküche gewünscht? Dann wird Euch das nachfolgende Rezept gefallen: Quesadillas sind mit Käse gefüllte Tortilla-Wraps, die Ihr ganz einfach in der Pfanne zubereiten könnt. Ein typisch mexikanisches Rezept, welches Ihr nach Euren Belieben abändern und gut variieren könnt. Frisch und lecker und vor allem auch eins: schnell gekocht!

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Selbstgemachte Fischstäbchen

Ein typisches Gericht, welches in mir Kindheitserinnerungen auslöst, sind Fischstäbchen und Kartoffelpü. Ich kann mich noch erinnern, dass meine Mutter fast 1x wöchentlich diese Kombination auftischte. Heute möchte ich Euch eine DIY Version dieses Fischgerichtes vorstellen, welches ich bei der lieben Sofia auf Instagram gefunden habe (Werbung, unbeauftragt). Mit nur einer Hand voll Zutaten könnt…

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Joghurtbrot

Du möchtest gerne einmal Brot backen und hast Angst, dass dies aufwendig ist?! Dann habe ich ein wirklich simples und gelingsicheres Rezept für dich. Mein Joghurtbrot mit nur wenigen Zutaten, ist schnell zusammengerührt und braucht danach nur eine ordentliche Ruhezeit. Am besten gelingt Dir das Brot, wenn Du es am Vorabend vorbereitest und es dann…

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Sonntagsbrötchen

Es gibt nichts schöneres für mich als am Wochenende auszuschlafen und nach dem Aufstehen in Ruhe und ausgiebig frühstücken zu können. Gerne backe ich dann frische Brötchen, denn das ist gar nicht schwer, wenn man ein paar kleine Dinge beachtet. Nachfolgend habe ich ein wirklich einfaches Rezept für dich. Es besteht aus lediglich 3 Zutaten plus…

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Topfenknödel mit Schokoladenfüllung und selbstgemachter Vanillesoße

Topfenknödel sind typisch österreichisch und wer meinem Foodblog schon länger folgt weiß, dass ich ein großer Liebhaber dieser Küche bin. Es gab in der Vergangenheit bereits ein Rezept für diese kleinen Leckereien. Damals waren sie mit Obst gefüllt. Du findest das Rezept hier. Dieses Mal habe ich eine eher weihnachtliche Version für dich: mit flüssiger…

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